Céréales & Farines issues de l'agriculture biologique

Le moulin de kerveguen

Cultivée sur plus de 65 hectares de blé, de seigle, de sarrasin ou encore d’épautre. Quatre moulins (meules de pierre Astrié) tournent en constance dans la meunerie et les produits de la ferme.  
Le moulin familial de Jonas Le Gall produit près de 700 t de farine biologique par an. 

Jonas Le Gall continue l’activité commencée par ses aïeux dès 1923, sur Ergué-Gabéric (29). Sur cette ferme familiale convertie à l’agriculture biologique dès 1981, les diverses cultures sont transformées sur place en farine grâce à 5 moulins. Les 67 ha de SAU sont semés en sarrasin, seigle, blé, orge brassicole, lupin et depuis peu en quinoa. Une quinzaine d’hectares restent en prairie de ray-grass et de légumineuse pendant 3 ans, les fauches sont échangées contre du fumier.

Les surfaces en cultures ne suffisent pas à approvisionner le moulin pendant toute l’année. La ferme achète du sarrasin ou des céréales à des agriculteurs proches de chez lui.

Céréales

Nous cultivons +65 hectares en agriculture biologique

Farines

Notre meunerie produits la farine issues de nos cultures 

Circuit court

Nous privilégions les circuits courts et assurons un produit ultra frais

Environnement

L'ensemble de notre production est issue d'une agriculture biologique & raisonnée

Produit 1

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Produit 2

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Produit 4

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Produit 5

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Produit 6

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Adresse

Kerveguen
29500 Egue-Gaberic
dugrainaupain@wanadoo.fr

Horaires

Lundi au Vendredi
9h00 - 12h00
14h00 - 18h00

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Kerveguen - 29500 - ERGUE-GABERIC
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